Dans ma cuisine
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Mathilde

recette de dumpling maison
A vos fourchettes : les plats

Recette de dumpling maison au porc

Ecrit par Le 28 février 2019

La première fois que j’ai goûté à des dumplings (porc et crevettes pour info), il s’agissait de dumplings maison. C’était plus exactement chez un pote qui nous avait un peu vendu le truc… Lire l'article

restaurant cambodgien à chinatown los angeles
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Golden Lake Eatery, un restaurant cambodgien à Chinatown ?

Ecrit par Le 22 février 2019

Le Golden Lake Eatery est un restaurant comme je les aime. De l’extérieur, il ne paie pas de mine. A l’intérieur, il ne paie pas de mine. Et pourtant, je vous assure… Lire l'article

Recette de pizza maison
A vos fourchettes : les plats

Recette de pâte à pizza maison (et sauce tomate)

Ecrit par Le 13 février 2019

Je suis fan de pizza, mais jusqu’à présent, j’étais surtout fan des pizzas des autres. Des bonnes pizzerias du coin, comme Pizza Marsala à Montpellier. Mais ici, en Californie, je me suis décidée… Lire l'article

Tester une clam chowder en Californie
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Tester la Clam Chowder à Splash Café sur Pismo Beach, California

Ecrit par Le 8 décembre 2018

La clam chowder est une spécialité de la Côte Est des Etats-Unis. Oui, alors c’est vrai que c’est étrange de manger ça dans un restaurant en Californie. Mais finalement, pourquoi pas ? D’ailleurs… Lire l'article

Octopus Tacos - La Tostaderia, Grand Central Market, Los Angeles
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Se faire un octopus tacos à la Tostaderia à Grand Central Market, Los Angeles

Ecrit par Le 7 décembre 2018

Où qu’on aille, quoi qu’on fasse, on sera toujours à la recherche de la meilleure recette de poulpe. Là, on est au Grand Central Market de Los Angeles, situé à Downtown LA.… Lire l'article

Boller i karry : recette boulettes de viande hachée danoise au curry
A vos fourchettes : les plats

Boller i karry : les boulettes de viande hachée danoises au curry

Ecrit par Le 27 janvier 2018

Parlons bougies, chaussettes, et boulettes de viande hachée au curry. Étonnant ? Pas forcément quand on essaie d’adopter la culture hygge. Vous savez, le hou-ga (oui, ça se prononce hou-ga), c’est le… Lire l'article